【编者按】在快节奏的都市生活中，一本烹饪书悄然走红，背后是一位深耕厨艺教育25年的主厨故事。他被称为“首尔妈妈”，不仅是Netflix热播节目《厨艺大作战》第二季的嘉宾，更以一本《Superpan Woo Jeong-wook食谱》征服了无数中年女性读者。这本书不仅是一份菜谱合集，更承载着十年匠心与温暖，将高端家庭的私房料理秘方无私分享。为何一本烹饪书能引发如此共鸣？或许正是因为，在烟火气中，我们寻回的不仅是味蕾的满足，更是对生活本真的热爱与回归。

由被称为“首尔妈妈”的厨师禹廷旭撰写的《Superpan禹廷旭食谱》登顶Yes24十二月第四周家居生活类畅销书榜第二名。这位Netflix《厨艺大作战：烹饪课堂之战第二季》的节目嘉宾，其著作自13日出版以来，在40至50岁女性读者中人气飙升，该群体占比高达65.3%。

作为“Superpan”的主理人，厨师禹廷旭在首尔大峙洞和东二村洞深耕烹饪课堂25年，被誉为“精英家庭的私厨导师”。值此“Superpan”创立十周年之际，他在这本书中倾情分享：不仅揭秘了最受欢迎的“黑豆马斯卡彭芝士”配方，更公开了“干菜意式炖饭”“紫菜青酱章鱼沙拉”等招牌菜式，连员工餐菜单也毫不保留。