战神酒庄（Man O’ War Vineyards）于30日宣布，旗下高端红葡萄酒‘无畏号’在‘2026韩国葡萄酒与烈酒大奖’中，荣获新世界红葡萄酒类别（10万韩元以上）最高奖项。

‘无畏号’是一款100%西拉品种葡萄酒，以新西兰怀赫科岛的海洋性气候和风土为基础。它采用传统酿造方法，强调葡萄的本性和自然发酵过程，特点鲜明。葡萄从陡峭山坡的葡萄园手工采摘，部分采用传统发酵工艺，并在开放式发酵罐中通过轻柔的泵送技术，实现细腻的单宁和结构感。

值得注意的是，利用本土酵母进行自然发酵，并在法国橡木桶中陈酿约18个月，提升了葡萄酒的深度和复杂性。随后的混合与稳定过程，进一步打磨出平衡的风味轮廓。

2022年份的‘无畏号’展现出黑胡椒、紫罗兰、草本和石墨的香气，与浓缩的黑李、黑莓果味和谐融合。它拥有丝滑的质地、活泼的酸度和矿物质感，营造出结构分明且余味悠长的收尾。

‘无畏号’因其长期陈酿潜力以及即使在年轻时也具备的卓越精致度而备受赞誉。它已成为一款适合搭配从海鲜到肉类等多样菜肴的高端红葡萄酒，奠定了其市场地位。