
拥有300多年历史的日本传统酒造——来福酒造,其高端清酒‘纯米大吟酿 Aiyama Princess Michiko’在“2026韩国酒类大奖”中荣获最高奖项“Best of 2026”。
来福酒造成立于1716年,位于日本茨城县,品牌名寓意“福气降临”。这家酒造以独特的“花酵母”酿酒技术闻名,推出了多款精品清酒。
获奖的‘纯米大吟酿 Aiyama Princess Michiko’是使用珍稀酒米“爱山”酿造的旗舰产品。爱山因栽培难度极高,被誉为“梦幻酒米”。来福酒造将爱山精米至40%,实现了高纯度的风格。
这款清酒融合了从玫瑰中提取的花酵母“Princess Michiko”。它散发着玫瑰酵母特有的浓郁果香和花香,与爱山米带来的丰富细腻甜味、清爽酸度和干净收尾完美平衡。
推荐冷藏后饮用。凭借其优雅的甜酸平衡,它适合作为开胃酒,并能与高端奶酪或传统日式点心“和果子”搭配。
来福酒造的代表表示:“以此次获奖为契机,我们将继续追求卓越品质,努力推出跨越国界和世代、深受喜爱的清酒。”