古尔邦节，亦称宰牲节，是土耳其一年中最受期待的节日之一，可以说是最受期待的节日。这个节日不仅对虔诚的信徒意义重大，也是土耳其最长的公共假期。

在土耳其语中称为"Kurban Bayramı"，意为祭祀盛宴，节日的主题是慈善捐赠、探访亲友、举办盛宴和互赠礼物。其宗教意义在于纪念亚伯拉罕愿意服从真主，献祭儿子以实玛利。实践中，家庭、企业或组织会宰杀牛羊等牲畜，将肉分给家人、社区成员，并捐赠一部分给贫困者。此外，也可以通过向慈善机构或贫困者捐款等其他方式来履行节日的宗教习俗。

节日日期

这个全国性节日是伊斯兰教中第二重要的节日，仅次于斋月节（又称甜点节，土耳其语为Şeker Bayramı），后者为期三天，今年四月举行，庆祝神圣的斋月结束。宰牲节为期四天，加上周末和政府提供的额外假期，成为全年最长的庆祝活动。今年，从周六开始，许多人可能享受长达九天的假期。

节日的宗教日期如下：6月27日周二为"arife"，即节日前一天，人们打扫房屋、准备接待访客，并在节日正式开始前办理公务等事宜。实际上，这意味着"arife"这一天商家营业至中午。根据传统宗教历法，6月28日周三为节日第一天，6月29日周四为第二天，6月30日周五为第三天，7月1日周六为最后一天。

然而，让外国游客感到困惑的是，伊斯兰宗教节日的日期每年都会变化，由于基于农历，大约相差12天；而且根据时间安排，政府可能会自行决定延长公共假期，以衔接周末。

今年的宰牲节正好在夏初，最近决定将假期延长至本周末和下周末，对某些人来说这意味着长达九天的假期。不过，这只是针对公务员的选项，并不适用于所有人。因此，公务员及其对应的所有公共办公室，将从6月26日周一整个下周关闭。节日于周六结束，加上之前的周末，许多人可能享受九天的假期。私营企业员工也获得了7月2日周日的额外假期，这意味着他们的假期从本周二下午即6月28日开始，持续到周末，共计五天半。

需要了解什么？

这个节日最普遍的习俗之一是探访家人，这也可能意味着返乡或利用这个机会享受暑假。这意味着土耳其的许多人会出行，短途或长途，乘坐公共交通或私家车。因此，这些日期不仅是度假住宿最抢手的时间，而且出行，甚至在城市内移动，都可能变得混乱不堪。此外，按照惯例，许多公共交通服务将免费运营。不过，对于外国人来说，一个鲜为人知的事实是，许多专业人士会利用这些日期作为年度暑假，这实际上是一年中游览大城市的最佳时机，尤其是通常极其拥挤的伊斯坦布尔。

然而，对前往南部的人来说需谨慎：不仅多数住宿已被预订，而且由于需求，价格将达到全年最高水平。因此，如果你在网上浏览价格或计划去土耳其旅行，请知道本周显示的价格并不反映住宿的整体成本。换言之，本周的住宿将尤其难找，因为许多地方已经客满，而且价格远高于正常水平。餐厅也是如此，可能提前被预订一空，因此最好相应规划假期，尤其是你心心念念想在某个特别的地方用餐或住宿。虽然现在规划为时已晚，但为了明年打算，2024年的宰牲节将在6月16日周日至6月19日周三期间举行。

节日的阴暗面

最需要注意的一点是，由于全国大部分人都上路行驶，此时驾驶可能很危险。节日前后的日子里，通往主要大都市的交通以拥堵闻名，长长的车龙试图进入度假城镇，成为头条新闻。但不幸的是，街上人流增加的同时，碰撞事故的威胁也随之增加，因此此时另一个主要头条往往是车祸遇难者的"伤亡清单"。所以，请小心驾驶，保持冷静，因为对许多人来说，这是一年中最期待的时光，他们都想尽快到达目的地。